You are viewing dudukka

Previous Entry | Next Entry

Кекс на кефире

шарики
Просто кекс с орехами и изюмом. Один из тысячи вариантов. Правда весьма бюджетный и несложный в приготовлении:)

Кекс на кефире


Состав на 2 кекса:
400-450 г муки пшеничной в/с
270 г сахара
150 г размягченного сливочного масла
0,5 л кефира
4 яйца
50 г изюма
50 г орехов
1 с.л. разрыхлителя
щепотка соли

Изюм замочить в кипятке на полчаса. Воду слить.
Орехи порубить.
Яйца растереть с сахаром до бела.
Смешать с маслом, кефиром, орехами и изюмом.
Добавит муку, соль и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
Форму для кекса смазать маслом, посыпать мукой или панировочными сухарями.
Наполнить форму на 2/3. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах, затем еще минут 25-30 при 180 градусах. Кекс должен треснуть сверху и зарумянится. Проверить готовность деревянной палочкой.
Остудить. Посыпать сахарной пудрой.





Comments

( 26 comments — Leave a comment )
lemonshoco
Aug. 2nd, 2011 10:45 am (UTC)
Натуль, кекс шикарный! Простой и ароматный! И фото нравится;)
dudukka
Aug. 2nd, 2011 12:13 pm (UTC)
Спасибо большое, Насть!:)
fleur_de_cassie
Aug. 2nd, 2011 11:03 am (UTC)
Ммммм Наташ кекс отличный :) давно я кексов не пекла)
dudukka
Aug. 2nd, 2011 12:14 pm (UTC)
Жарко было, тоже не пекла, да и вообще толком не готовила:) Сейчас отрываюсь:)
miss_katherine
Aug. 2nd, 2011 11:08 am (UTC)
Отличный кекс, Наташ!
dudukka
Aug. 2nd, 2011 12:15 pm (UTC)
Спасибо Катюш:)
alenakogotkova
Aug. 2nd, 2011 11:08 am (UTC)
Наташ, отличный)) я тоже давно без кексов-шмексов...
dudukka
Aug. 2nd, 2011 12:15 pm (UTC)
Спасибо, Ален:)
zuzu38
Aug. 2nd, 2011 11:42 am (UTC)
Наташа ,замечательный получился кекс!
dudukka
Aug. 2nd, 2011 12:17 pm (UTC)
Спасибо большое, Рузанн!
niksya
Aug. 2nd, 2011 11:48 am (UTC)
Очень люблю кексы на кефире, особенно если в него добавить много-много-много изюма!
dudukka
Aug. 2nd, 2011 12:13 pm (UTC)
Спасибо, Нин:) Я тоже люблю с изюмом, а мужики нет, поэтому добавляю по минимуму:)
anna_mavritta
Aug. 2nd, 2011 01:26 pm (UTC)
Наташ, красивый кекс! Сколько орехов - райский уголок ))
dudukka
Aug. 2nd, 2011 03:37 pm (UTC)
Спасибо, Ань! Орехи мы любим:) Очень:) Всякие разные:)
svet_lana78
Aug. 2nd, 2011 01:32 pm (UTC)
орехов -то сколько, ёлы-палы!))))))
dudukka
Aug. 2nd, 2011 03:38 pm (UTC)
Много:) Правда хотелось бы больше, мы их очень любим:)
sweet_donna
Aug. 2nd, 2011 06:24 pm (UTC)
Наташа, ну что я могу тебе сказать...Как всегда делишься отличными рецептами! Спасибо!
dudukka
Aug. 3rd, 2011 05:01 am (UTC)
Спасибо, Анют, за добрые слова:)
yul_yashka
Aug. 2nd, 2011 07:56 pm (UTC)
на разрезе очень нравится! просто замечательный!
dudukka
Aug. 3rd, 2011 05:02 am (UTC)
Спасибо, Юль:)
gastronomiya
Aug. 3rd, 2011 02:01 am (UTC)
В избранное :) кексы люблю, и бюджетные рецепты тоже :)
dudukka
Aug. 3rd, 2011 05:03 am (UTC)
Полностью согласна, и то и другое очень приветствую:)
koltovich_cook
Aug. 22nd, 2011 06:21 pm (UTC)
Замечательный кекс!
dudukka
Aug. 23rd, 2011 05:48 am (UTC)
Спасибо!
natulkaromashka
Mar. 5th, 2012 09:03 am (UTC)
Вчера сделала такой кекс по вашему рецепту! Просто пальчики оближешь! Очень вкусно!
dudukka
Mar. 5th, 2012 09:10 am (UTC)
Очень приятно, что понравился кекс:)
( 26 comments — Leave a comment )

Profile

шарики
dudukka
Je m'appelle Nataly

Latest Month

October 2014
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Разное







рейтинг блогов


Рейтинг блогов
Powered by LiveJournal.com